炒茄子

作者： 麦兜学做饭

用料

• 茄子 个
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 白糖 克
• 盐 克
• 蒜 瓣

炒茄子的做法步骤

步骤 1

切好茄子 撒一层盐 腌制十分钟左右 清水洗净后挤干水分

步骤 2

热锅烧多油 下茄子 约炒七分钟至变软 放入蒜蓉炒香 （如果要加肉的话，茄子炒到一点黄色装盘，锅里加入肉末炒熟，再加茄子）

步骤 3

倒入酱汁 焖煮至酱汁冒泡

步骤 4

撒葱花 收汁水出锅

菜谱创建时间：2024-08-28 22:46:41