a.芒果切小块打成泥状，要过筛 b.吉利丁片泡软放进牛奶，隔温水搅化 c.吉利丁牛奶倒入芒果泥，边倒边搅 d.淡奶和油糖粉放入打蛋桶打出纹路，舀3勺倒进芒果泥，翻匀倒回打蛋桶，翻拌均匀装进裱花袋，挤进杯子，冷藏装饰。