鲍鱼红烧排骨

作者： 翡翠蝉本尊

山姆买的鲍鱼145一盒有21-23个，平均6、7块钱一个，个头可以，还特别干净，不用自己收拾，解冻就能做，感觉比买鲜鲍鱼更方便。 红烧调料汁也是买的山姆现成的，味道偏甜，烧制的时候根据自己喜好再调整一下。

用料

• 排骨 2斤
• 盐磨鲍鱼肉 8-10个
• 红烧肉调味料 1袋
• 老抽
• 酱油
• 香醋

鲍鱼红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水去血沫

步骤 2

鲍鱼肉一面切花刀

步骤 3

焯水后用电饭锅煮一小时捞出，在炒锅中煸炒

步骤 4

倒入一袋红烧肉调味料，加入煮排骨的肉汤没过排骨一半，再加点老抽、酱油，盖上锅盖再焖煮十几分钟

步骤 5

加入鲍鱼肉，淋一点醋再烧十分钟

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步骤 6

步骤 6

收收汤汁盛出装盘

菜谱创建时间：2024-08-28 00:44:06