小土豆烧鲍鱼

作者： 哎哟喂_吃饱了撑的

用料

• 鲍鱼 8-10只
• 土豆 1-2个
• 姜片 若干
• 葱花 一小撮
• 蚝油 鹌鹑蛋大小一坨（形容词汇量匮乏）
• 蒸鱼豉油（或者生抽） 一小勺
• 老抽 一小勺
• 老冰糖 两颗鹌鹑蛋大小那么大一颗
• 白酒 一丢丢
• 盐 适量

小土豆烧鲍鱼的做法步骤

步骤 1

鲍鱼洗净切花刀

步骤 2

鲍鱼一只切成三块，方便宝宝咀嚼，土豆切块

步骤 3

热锅凉油，下鲍鱼翻炒，喷白酒

步骤 4

放入土豆条、蚝油、蒸鱼豉油、老抽、冰糖、盐，翻炒

步骤 5

中小火盖锅盖焖煮5分钟左右（根据菜量和菜的熟烂度灵活看时间，别缺心眼儿）

步骤 6

待土豆软糯后，大火儿收汁儿，装盘，葱花撒上

步骤 7

拌饭停不下来😳

小土豆烧鲍鱼的小贴士

今天写菜谱的时候不小心删掉了两次😂 所以，这是第三遍………🐝😳😩🍂🍂🍂

菜谱创建时间：2016-10-26 19:31:57