1、鱿鱼切小段焯熟备用、生菜切丝备用、洋葱切丁、蒜末、螺丝椒1个切丁、1个小米辣切丁，米饭解冻 2、鱿鱼放调料腌制15分钟：胡椒粉、生抽、料酒、耗油 3、锅里放2克油，把鸡蛋炒熟备用 4、调个料汁：生抽、老抽、松鲜鲜、耗油、韩式辣酱 5、锅里放3克油，下洋葱炒香，在下蒜末、辣椒、腌制的鱿鱼炒香、倒入料汁，翻炒均匀，下米饭翻炒均匀后下鸡蛋，生菜搅拌均匀出锅