1:蒜苗切小段备用，蒜沫小米辣备用 2:萝卜干下锅给(小半勺盐）炒干水分备用 3:腊肉冷水下锅焯水8分钟切片备用 4:热锅凉油下入腊肉(蒜沫、小米辣)翻炒均匀，下入萝卜干和蒜苗(蚝油、味精、生抽)调味，翻炒蒜苗断生即可出锅