羊排解冻,厨房纸吸干血水,加姜粉花椒粉黑胡椒海盐,适量生抽,罗勒碎腌制一会儿 土豆切厚片,加黑胡椒海盐少许罗勒碎
锅热放适量黄油,蒜片入锅,爆香加羊排土豆煎一下
羊排表面没有血色,土豆沾油后转到烤盘,205度加热风,烤25分钟