随便烤烤就好吃的空气炸锅巧克力饼干

作者： EIRI

和朋友出去玩朋友点名要吃巧克力小饼干所以速做，巧克力味会比较浓郁

用料

• 淡黄油 120g左右
• 糖 50g左右
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 200g左右
• 可可粉 20g左右
• 巧克力豆 40g左右

随便烤烤就好吃的空气炸锅巧克力饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，和糖放在一起

步骤 2

低筋面粉，倒多了几克问题不大

步骤 3

加个20g左右的可可粉

步骤 4

一个鸡蛋

步骤 5

打成全蛋液备用

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步骤 6

步骤 6

先用刮刀把黄油和糖混合均匀

步骤 7

分两次加入全蛋液，用打蛋器混合均匀（因为有液体所以用打蛋器会快一些）

步骤 8

筛入面粉和可可粉

步骤 9

混合均匀。我觉得用手和面比较快，但是黄油真的很油最好还是戴手套不然洗手很麻烦，还可以把盆子边边的都揉进去不浪费

步骤 10

放巧克力豆

步骤 11

混合均匀，掉出来就按进去反正努力揉吧揉吧

步骤 12

放进模具，冰箱速冻一小时（没有模具随便找个盒子也行吧铺好油纸就好）

步骤 13

冻好之后切成大约5毫米？的片片（其实问题不大就是厚烤久一点薄就时间短点）

步骤 14

空气炸锅160度正面13分钟，翻面10分钟

步骤 15

丑丑的但是还挺好吃，巧克力味很浓。不喜欢吃糖的可以把糖减到30g，甜味会减少巧克力味会更突出，但是朋友喜欢吃甜所以糖放多了些，说感觉甜味正好，我比较喜欢30g的版本

步骤 16

最后装好盒子就可以带出门啦

菜谱创建时间：2024-08-26 19:46:20