土豆丝派

作者： 余一朵

黄土豆，胡萝卜，白洋葱，鸡蛋，牛奶或清水……

用料

• 土豆约500克 去皮刨丝
• 中等胡萝卜一根 去皮刨丝
• 中型白洋葱一个 去皮切丝
• 3个中型鸡蛋 300毫升牛奶或清水
• 小葱一把切碎 多些也可
• 胡椒粉适量 盐适量
• 普通面粉200克 再加2t泡打粉

土豆丝派的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜切丝，葱切碎花放大盆备用； 洋葱切丝素油或黄油大火炒下，放凉倒入土豆丝盆中，拌匀；

步骤 2

将200克面粉及2t泡打粉，倒入三丝盆中先拌匀，再倒牛奶拌匀，加鸡蛋拌匀，加盐，加胡椒粉拌匀；

步骤 3

可以不放任何肉类，全素型！ 也可在素三丝里加炒过的鸡丝或虾仁，培根碎等，可与洋葱丝一起炒！

步骤 4

加盖芝士碎，喜欢的撒满，密不透风； 一般的就这样疏松些即可！

步骤 5

预热180度，20分钟左右察看烤色均匀否，是否需换方向，再10分钟左右。 出炉即食！ 也可密封速冻冷藏！吃时120度15分钟左右回烤下即可！

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步骤 6

步骤 6

此图用的自发粉，就没放泡打，所以成品较紧致！

菜谱创建时间：2024-08-26 14:29:10