酸豆角粒洗干净，沥干水分备用
瘦肉切块，放入绞肉机绞烂（不用太烂，绞到有点粒状即可）
锅热下油，放猪肉，翻炒至颜色变色，加入一勺豆瓣酱
加入豆瓣酱翻炒2分钟
加入酸豆角，继续翻炒3-4分钟，加入一勺盐，翻炒几下即可出锅。