猪肉炖土豆

作者： 艾莉亚斯塔克

懒人版

用料

• 土豆 4个
• 猪肉 2斤
• 葱 1段
• 姜 1块
• 料酒 适量
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 3片
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 糖 1勺
• 油 适量

猪肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

猪肉浸泡后焯水，锅里加入料酒，葱，姜。把猪肉捞出来洗干净，加入葱，姜，料酒，老抽，生抽，八角，桂皮，香叶，水煮50分钟。把肉捞出来，沥干水分，下油锅翻炒均匀，加糖翻炒均匀，加入土豆翻炒均匀，倒入煮肉的汤，煮10-20分钟。收汁，装盘。

步骤 2

勤快一点就炒个糖色加进去。我懒，省略了。

步骤 3

开吃

菜谱创建时间：2024-08-26 00:13:32