燕麦消化饼干，饱腹又营养的粗粮酥性饼干

作者： Dana大拿

我太爱这个燕麦饼干了，外表看起来有多朴实无华，它吃起来就有多好吃👍 姐妹们，你们一定要去试试做这款饼干 燕麦和坚果的混合香味在嘴里弥漫开来，香香酥酥的，饱腹感也很强，我喜欢拿来当作早餐搭配牛奶一起吃‼️

用料

• 燕麦片 125克
• 黄油 100克
• 全麦面粉 75克
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖/红糖 40克
• 泡打粉 2克
• 坚果（核桃仁、腰果、榛子） 30克
• 牛奶 25-30克
• 盐 一小撮

燕麦消化饼干，饱腹又营养的粗粮酥性饼干的做法步骤

步骤 1

将燕麦片、全麦面粉、低筋面粉、细砂糖、盐，泡打粉、坚果倒入料理机里搅碎 这里的糖可以用细砂糖，也可以用红糖代替，也可以用细砂糖➕红糖，我是用了细砂糖➕红糖各一半一半

步骤 2

将它们全部搅碎，也可以保留坚果的颗粒感 光是这一步就已经闻出来了谷物和坚果的混合香味

步骤 3

加入室温软化的黄油

步骤 4

戴上一次性手套上手抓均匀，或者用料理机机搅拌均匀

步骤 5

加入牛奶，抓匀成团

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步骤 6

步骤 6

包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟

步骤 7

取出面团，表面垫油纸，用擀面杖擀成1cm厚的饼胚

步骤 8

用切模压出圆形，你也可以压成方形，花形。家里有什么模具用什么模具

步骤 9

将切出的饼干胚摆入垫有烤垫的烤盘中（烤垫因为透气性好，可以防止饼干在烤的过程中鼓包翘起）

步骤 10

送入预热好的烤箱风炉170°烤15分钟

步骤 11

新鲜出炉的饼干，超级香

步骤 12

内里组织是这种酥性的

步骤 13

甜度也不会太甜，真的太好吃了，又香又酥，饱腹感十足 真的是外表要多朴素，就有多好吃😋

步骤 14

这个配方一次可以做33-35块饼干 建议擀面皮的时候不要擀太薄了

菜谱创建时间：2024-08-25 16:40:52