主要食材集合,这次用到的调料只有味好美蒙特利牛排专用调味料,一料多味,复合型香料很方便哦。
解冻好的原切牛排不要用水冲洗,用厨房纸擦拭干净,
两面撒上味好美蒙特利牛排专用调味料,它里面有黑胡椒、大蒜、莳萝、迷迭香、海盐等香辛料,打开肉眼可见的大颗粒,香气浓郁,
用味好美蒙特利牛排专用调味料和油给牛排腌制10分钟
把牛排配菜洗好切好,大蒜横向切开,一起煎一煎很香的,
平底锅大火烧热后倒油,放入腌制好的牛排,大火两面各煎50秒,
三块牛排都是大火两面各煎50秒哦,盛出来醒一醒肉,
把配菜也煎一煎,中火把菜煎熟即可,
平底锅融化一块黄油,把醒过的牛排复煎,两面各20秒,
用黄油复煎过的牛排香气更浓郁了,只要时间掌握的好,切开的牛排内部还是嫩嫩的。
把刚才煎好的配菜也一起摆盘,上面再撒上一层味好美牛排专用调味料,
精致漂亮的牛排就做好啦,味好美蒙特利牛排专用调味料方便又美味,有了它,厨房小白在家也能做出精美蒙特利风味牛排大餐!
以上为三人份牛排。 牛排解冻好后不要用水冲洗,要用厨房纸擦拭吸收血水保持原切牛排的鲜美原味。 配菜看你自己喜好,除了我放的这些,西兰花口蘑玉米之类的也不错。