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经典蒙特利风味牛排

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作者: 一只呆叶子
论如何在家制作出西餐店风味的地道牛排?那就要请出我们的调味神器——味好美牛排专用调味料!多种香辛料搭配大颗粒海盐,一料到味,有了它厨房小白也能轻松掌握调味密码,做出更有味觉层次的蒙特利风味牛排大餐。

用料

经典蒙特利风味牛排的做法步骤

步骤 1

主要食材集合,这次用到的调料只有味好美蒙特利牛排专用调味料,一料多味,复合型香料很方便哦。

步骤 2

解冻好的原切牛排不要用水冲洗,用厨房纸擦拭干净,

步骤 3

两面撒上味好美蒙特利牛排专用调味料,它里面有黑胡椒、大蒜、莳萝、迷迭香、海盐等香辛料,打开肉眼可见的大颗粒,香气浓郁,

步骤 4

用味好美蒙特利牛排专用调味料和油给牛排腌制10分钟

步骤 5

把牛排配菜洗好切好,大蒜横向切开,一起煎一煎很香的,

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步骤 6
步骤 6

平底锅大火烧热后倒油,放入腌制好的牛排,大火两面各煎50秒,

步骤 7

三块牛排都是大火两面各煎50秒哦,盛出来醒一醒肉,

步骤 8

把配菜也煎一煎,中火把菜煎熟即可,

步骤 9

平底锅融化一块黄油,把醒过的牛排复煎,两面各20秒,

步骤 10

用黄油复煎过的牛排香气更浓郁了,只要时间掌握的好,切开的牛排内部还是嫩嫩的。

步骤 11

把刚才煎好的配菜也一起摆盘,上面再撒上一层味好美牛排专用调味料,

步骤 12

精致漂亮的牛排就做好啦,味好美蒙特利牛排专用调味料方便又美味,有了它,厨房小白在家也能做出精美蒙特利风味牛排大餐!

经典蒙特利风味牛排的小贴士

以上为三人份牛排。 牛排解冻好后不要用水冲洗,要用厨房纸擦拭吸收血水保持原切牛排的鲜美原味。 配菜看你自己喜好,除了我放的这些,西兰花口蘑玉米之类的也不错。

菜谱创建时间:2024-08-25 11:26:38
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