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腊肉炒笋
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作者：
曹师傅饭堂
用料
腊肉炒笋的做法步骤
步骤 1
1:腊肉冷水下锅焯水6分钟，笋焯水1分钟 2:小米辣斜刀切备用，蒜沫备用，蒜苗切断备用 3:腊肉切片下锅煸出油脂(蒜沫、小米辣）翻炒均匀(料酒、老抽)调色去腥 4:笋下锅(盐、耗油、生抽、醋)加入蒜苗翻炒断生出锅
菜谱创建时间：2024-08-25 01:19:32
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