4岁孩子爱吃的——大肉包

作者： 谭谭TT谭谭

孩子说：“妈妈，我想吃你做的大肉包了”！

用料

• 面粉 500 克
• 白糖 少许
• 酵母 5克
• 水 250-280克
• 色拉油 少许
• 馅料
• 五花肉
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 蚝油
• 十三香

4岁孩子爱吃的——大肉包的做法步骤

步骤 1

把酵母粉放入水中搅拌均匀

步骤 2

面粉，糖

步骤 3

加入教母水，揉面

步骤 4

揉成光滑的面团

步骤 5

醒发

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步骤 6

步骤 6

醒面的时候准备馅儿 蒜➕姜切碎

步骤 7

炒香

步骤 8

加入一半肉末

步骤 9

加调料炒熟

步骤 10

炒好的一半肉沫加入生肉沫中、搅拌均匀

步骤 11

等肉沫冷了放冰箱，一会儿更好包。

步骤 12

我这里做了两个味道。所以分了一小半肉沫备用。

步骤 13

把大葱和粉丝加入肉沫中

步骤 14

搅拌均匀

步骤 15

面团发至2倍大

步骤 16

发好的样子

步骤 17

面团取出，揉成长条，整理成小剂子。 擀成中间厚两边薄的皮，

步骤 18

包好后再二次醒发至2倍大。 冷水上锅蒸，上汽后12分钟，关火3分钟后揭盖。

步骤 19

蒸好

步骤 20

蒸好

步骤 21

吃

菜谱创建时间：2024-08-24 13:03:30