土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了

作者： Jim峻

土豆燉牛肉这样做也太香了吧！还没出锅就已经闻到浓浓香味了～拌米饭巨香！！土豆软糯入味，牛肉鲜嫩多汁，大人小孩都爱吃！快去试试展示作品吧！

用料

• 牛肉 200克(改刀提前腌制)
• 土豆 一只(切丁备用)
• 胡萝卜 半根（切丁备用）
• 西兰花 适量(提前焯水)
• 小葱 适量
• 1勺生抽、半勺老抽、适量黑胡椒粉，1勺淀粉抓勻后，1勺油抓勻腌制10分鐘 腌制牛肉
• 1勺生抽，1勺蠔油，1勺淀粉，少許水搅勻备用 调个酱汁

土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了的做法步骤

步骤 1

1勺生抽，1勺蠔油，1勺淀粉，少許水搅勻备用

步骤 2

牛肉切丁(可按自己喜好切片或条，切小意入味)加入1勺生抽、半勺老抽、1勺淀粉抓勻后加入1勺油抓勻腌制10分鐘

步骤 3

胡萝卜，土豆都切丁备用 热锅冷油，油热下胡萝卜丁和土豆了，煎炒至微焦盛出备用

步骤 4

同样是热锅冷油，爆香葱花，倒入牛肉炒至变色

步骤 5

再倒入胡萝卜土豆丁，调好的酱汁，炒至汤汁浓稠

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步骤 6

步骤 6

倒入焯过水的西兰花翻灯均匀即可出锅享用啦！

步骤 7

成品展示

步骤 8

嘴馋了有没有…

步骤 9

再来一勺…

步骤 10

开饭啦！！！

土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了的小贴士

热锅冷油下牛肉完全不粘锅，而且爆炒牛肉会使牛肉更鲜嫩多汁，口感更好，炒牛肉一定要大火哦！

菜谱创建时间：2024-08-24 01:51:04