土耳其烤茄子沙拉Baba Ganoush

作者： 魂斗肥

在埃及土耳其伦敦每个土耳其餐厅都会点的菜，英文叫Baba Ganoush 太喜欢吃了找来菜谱，菜谱来自the Mediterranean Dish

用料

• 茄子 2小个
• tahini 烤芝麻酱 2桌勺
• 蒜 2瓣
• 柠檬汁 2小瓣量
• 希腊酸奶 2桌勺
• 盐 一小撮
• 黑胡椒 一小撮
• 辣椒粉 一小撮
• 橄榄油 一丢丢
• 松子过任何坚果 点缀

土耳其烤茄子沙拉Baba Ganoush的做法步骤

步骤 1

1. 茄子烤箱200度40分钟

步骤 2

烤好后，去皮，叉子捣碎；把水晾干！

步骤 3

混合所有料，橄榄油上桌前再放

步骤 4

放冰箱冷藏一会儿，拿出来，撒坚果、橄榄油、辣椒碎

菜谱创建时间：2024-08-23 01:33:53