蓑衣黄瓜

作者： 我的饮料

一道经典下酒菜的做法 重要的事情说三遍！ 黄瓜不要太弯！ 黄瓜不要太弯！ 黄瓜不要太弯！

用料

• 黄瓜 1只
• 生抽 少许
• 香油 少许
• 糖 1茶匙
• 盐 1茶匙
• 小米辣 3～4根
• 醋 少许
• 芝麻 少许
• 葱花 少许
• 热油 可加

蓑衣黄瓜的做法步骤

步骤 1

先来片蓑衣，一双筷子垫在黄瓜左右，先竖切 注意⚠️ 最好每刀切成5mm的片，否则就会拉不出蓑衣

步骤 2

再用刚刚的方法130°斜切

步骤 3

黄瓜绕成圈，拉出蓑衣，热油以外的材料（小米辣切碎）在碗里拌匀，然后浇上去，想加热油的先把热油浇在熟芝麻和辣椒面上，最后浇上去

步骤 4

Bon apitite

菜谱创建时间：2024-08-22 19:55:21