懒人版.可颂牛角面包 P人简单

作者： 我来啦啦啦啦

p人作风 越简单越好 主打随意 第一次做 看视频的 超级成功🏆完美好吃

用料

• 高筋面粉 380克
• 酵母 4克
• 盐 4克
• 牛奶 190克
• 无盐黄油 25克➕160克
• 鸡蛋 2个
• 砂糖 30克

懒人版.可颂牛角面包 P人简单的做法步骤

步骤 1

牛奶➕酵母粉先搅拌好备用 面粉 糖 盐 一个鸡蛋 搅拌 倒入牛奶（房间干的话稍微多一点没关系 ）搅拌一下 最后加25克左右黄油 柔到顺滑

步骤 2

室温放15分钟

步骤 3

切16块搓成球

步骤 4

160克左右的无盐黄油切成15块 备用 按压成薄饼 取一块黄油涂抹

步骤 5

我这里是夏天 室温27度 直接上手涂抹 省事

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步骤 6

步骤 6

继续叠加

步骤 7

别太认真🤣过程无所谓 结果很完美

步骤 8

最后一层盖上去 冰箱冷藏一晚，增加一倍左右了

步骤 9

拿出来按压 打薄

步骤 10

我推

步骤 11

我推

步骤 12

我切

步骤 13

16个

步骤 14

我卷 （切一刀 左右横拉一下卷 ）

步骤 15

放入烤箱等90分钟左右 里面放半碗水 等它变大一倍 考之前记得涂蛋清上色

步骤 16

先考220度14分钟后 看看颜色 烤盘要不要上下换一下 再考8、9分钟 出炉

步骤 17

最后可以撒点糖粉 完成✅

步骤 18

之前是第一次做，今天又做了一次 补充图片：隔天冰箱里拿出来是这样的 （昨晚揉面的时候多加了糖，少了盐）

步骤 19

经验：铺上塑料纸 这样推省力

步骤 20

感觉方的也很方便，一切四、每一块再切成喜欢的尺寸

步骤 21

这次一半包入了巧克力（感觉包少一点比较好吃）

步骤 22

学校用 做了超级迷你的 很可爱 ☺️

步骤 23

之前16个 ，这次迷你的做了30个拿去学校 （吃不掉冷冻，微波炉加热 不用再考）（烤11分钟 上下交换烤4分钟左右）

菜谱创建时间：2024-08-22 16:42:58