尖椒干豆腐

作者： 要做500道家常菜

用料

• 豆腐皮 3张
• 尖椒 1个
• 五花肉 适量

尖椒干豆腐的做法步骤

步骤 1

干豆腐切丝

步骤 2

青椒切丝

步骤 3

水开下入干豆腐加一点面碱，水开炖1分钟

步骤 4

好了以后捞出放凉水里过水

步骤 5

入油，加入五花肉片，葱花，料酒，生抽，开水和干豆腐持平的水量

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步骤 6

步骤 6

水开下入干豆腐，盐，松鲜鲜，蚝油炖一会

步骤 7

加入青红椒在炖

步骤 8

炖差不多加入淀粉水，分3次勾芡

步骤 9

第二次勾芡完加入蒜末

步骤 10

第3次勾芡加一点香油或葱油，炒匀出锅

菜谱创建时间：2024-08-22 16:37:15