羊肉切块洗干净
粉皮和当归提前泡好
湘菜洗干净切碎
1、锅中放油，油烧开放入羊肉翻炒。（羊肉要尽量沥干水分） 2、加入小瓶盖料酒去腥，放适当的盐。 3、羊肉炒至变色后加入清水，烧开，撇去浮沫。 4、转移到高压锅中，放入当归，时间按压牛羊肉
时间到后放入提前准备好的粉皮，香菜 收汤几分钟（这里可以适当调整咸味），一碗营养美味的羊肉汤就做好了，快试试吧。