麻辣烫的灵魂,重庆火锅底料
少油加热,将切碎的番茄下入炒碎,再放入一勺豆瓣酱和火锅底料翻炒出香味
加水煮开,如果有丸子之类难熟的配菜可一起放入,煮开后再加牛奶。
喜欢奶香味多些的,可以再多加100克牛奶
煮开后香味四溢,要流口水了
配菜:口蘑、潮汕牛丸、豆泡、莴笋,老婆爱吃的
配菜
还是配菜
按配菜难熟的程度依次下入煮,最后放入绿色青菜烫一下就可以开吃了。喜欢醋的,可以撒一勺。
注意煮菜的顺序,难熟的先下