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法式牛角

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作者: 小橡树厨房
口感松软、奶香浓郁、好吃不腻,这款小小牛角包造型可爱、让小朋友们更有食欲!

用料

法式牛角的做法步骤

步骤 1

准备食材;

步骤 2

将面粉、奶粉、酵母、白糖和鸡蛋放入容器中,加入牛奶搅拌;

步骤 3

出现粗膜后,加入盐和黄油继续搅拌,直到出现细膜;

步骤 4

整理面团,醒发备用;

步骤 5

将醒发的面团,分量大小相同的小剂子;

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步骤 6
步骤 6

用擀面杖擀成长条,卷起放在烤盘上醒发;

步骤 7

醒发后刷上蛋液(可根据喜好撒上芝麻);

步骤 8

放入烤箱,上火175度,下火160度,烤20分钟(可根据自家烤箱设定温度和时间),法式牛角包就做好啦!

法式牛角的小贴士

为了降低糕点的糖分和油脂含量,小橡树厨房精心设计了精简的配方,在保持糕点美味口感的同时,减少糖和油脂的用量。大家在家制作时可以根据自己的喜好酌情调整部分用料。

菜谱创建时间:2024-08-20 16:22:01
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