Morrison混合肉末，当然Tesco啥的都行。我知道今天19了但没事我们主打一个冷冻永生。 （1）半解冻的肉（不确定全解冻效果可以试试）锅热油热，下姜片2片，先关火。 开始炒肉，等锅冷一点开小火，一面熟了点翻一下把熟的铲下来，直到全铲开； （2）加蚝油、酱油，不没过肉的冷水，搅拌均匀，小火煮开； （3）肉盛进盘子里，中间挖个孔，打一个蛋； （4）蒸锅水煮开，大火蒸三分钟，小火蒸五分钟，观察鸡蛋凝固就可以关了。