零厨艺润肺藕茶，秋日第一碗糖水

作者： 小食录

阳了嗓子疼 正好家里有两节藕 就切吧切吧炖冰糖藕茶了

用料

• 梨汁冰糖 适量
• 藕 2节
• 盐 0.3勺很少

零厨艺润肺藕茶，秋日第一碗糖水的做法步骤

步骤 1

前期处理:藕洗干净切块，方便炖煮

步骤 2

此图为示意，做藕茶时人快晕了没拍图 放200ml水淹没藕节，水量以淹没藕节为准 炖煮30-40分钟

步骤 3

此图为示意:炖煮完成，放这个勺子大半勺梨汁冰糖一小撮盐进去，再加80-100毫升的水，再炖煮5-10分钟，方便糖化开。 备注:普通黄冰糖也行，只是我没有梨子，所以用梨汁冰糖增加润肺功效。如果是普通的梨子，也是在这个时候切块，连同冰糖一起放入炖煮。 不可梨子跟藕同时放，两成熟时间不一样，同时放梨子会渣。

步骤 4

出锅成品，君幸饮！

菜谱创建时间：2024-08-19 09:59:28