用APP打开

素菜馅饼

65人浏览 3人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
属于我家经常做的馅饼之一,晚上调好馅,和上面,早上起来一包一烙,解决早饭和带饭,再简简单单做个汤,满足*͈ᴗ͈ˬᴗ͈ෆ

用料

素菜馅饼的做法步骤

步骤 1

起锅烧油,虾皮炒成金黄色,下入搅拌好的鸡蛋液,迅速划散炒熟出锅

步骤 2

胡萝卜擦丝剁碎,起锅烧油,下入胡萝卜碎,炒出黄油,出锅

步骤 3

粉条煮熟过凉水,剁碎

步骤 4

家里剩了一点点火腿,切上,主打一个有啥放啥

步骤 5

圆包菜放盐剁碎,杀出水分,攥干水分

展开全部
步骤 6
步骤 6

木耳泡开洗净剁碎

步骤 7

把以上所有材料放到盆里,加入耗油,生抽,酱油,花椒粉,花生油,盐搅拌均匀

步骤 8

面粉里放入面粉,酵母粉,白糖,夏天发面用凉水,冬天发面用温水,少量多次加水,揉成不软不硬的面团,放置等待发酵

步骤 9

面团发酵至两倍大,有大气孔就可以用了(我这种是发过头的,一般夏天两个小时,冬天半天就搞定)

步骤 10

揉成光滑的面团,充分排气

步骤 11

搓成长条,下成剂子,擀成皮子

步骤 12

像包包子那样把馅包起来,多放馅好吃

步骤 13

电饼称预热,喷油,放入饼坯,上边再喷点油

步骤 14

一面烙三分钟,翻面再烙三分钟,出锅开饭

菜谱创建时间:2024-08-19 09:34:11
打开App收藏