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草莓雪域小贝

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作者: 吃点点甜
可可爱爱 简简单单的草莓雪域小贝❤️ 粉粉嫩嫩 超治愈的下午茶☕️

用料

草莓雪域小贝的做法步骤

步骤 1

玉米油➕纯牛奶(搅打至乳化)

步骤 2

筛入低筋面粉➕草莓粉

步骤 3

加入几滴红色素 搅拌均匀

步骤 4

如图

步骤 5

蛋清中挤入柠檬汁(少许)

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步骤 6
步骤 6

分三次加入细砂糖

步骤 7

打发至提起工具有小弯钩且不落下就ok了

步骤 8

去三分之一放入蛋黄糊

步骤 9

拌匀

步骤 10

全部倒入打发好的蛋白中

步骤 11

再拌匀(这时160度预热烤箱)

步骤 12

倒入铺好油布/油纸的烤盘上

步骤 13

晃一晃用刮刀刮平(在震出大气泡🫧)

步骤 14

如图

步骤 15

(仔细看🧐!!!)

步骤 16

用模具压出圆形⭕️

步骤 17

或心形🧡

步骤 18

来制作一些乳酪内馅吧!将淡奶油、奶油奶酪和细砂糖加入碗中(奶油奶酪一定提前软化!!!)

步骤 19

搅打至如图

步骤 20

装入裱花袋

步骤 21

挤到蛋糕上

步骤 22

周围再涂抹一些

步骤 23

沾一些奶粉

步骤 24

表面用水果装饰一下下

步骤 25

就完工啦!!!

草莓雪域小贝的小贴士

打发蛋白时要注意‼️ 1碗和工具都要保证无水无油 2细砂糖一定要少量多次的加 3如果说一但忘了哪一项吧…………那对不起你就要重打了😑 ————————————————————————————————- 上面👆和这里是两回事(仔细看好了)! 作者每个图片上都配有文字,加上每个图的详细步骤 这么多应该够了吧?当作者的也很不容易的 请你们理解,每个作品从制作到发布都经历了很多工序的 不是随便就能弄出来的 所以(这里重点) 请你们仔细观看每一步(图片➕文字) 例如步骤15 不要因为自己表面考的有点黄了就来投诉作者 表面稍微发黄是正常!正常!正常!的(重要事情讲三遍) 还有,不要因为自己的问题就给作品打低分(这个问题我相信其他博主也讲过) 能跟我一起好好学的就留下来吧(黑粉走开)‼️ 这里我从不针对黑粉(包括发视频🐎或评论区留言🐎) 好了 以上这里也是帮除了我以外的博主澄清一下 (不喜欢请远离,眼不见为净)谢谢🙏

菜谱创建时间:2024-08-19 05:03:48
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