玉米油➕纯牛奶(搅打至乳化)
筛入低筋面粉➕草莓粉
加入几滴红色素 搅拌均匀
如图
蛋清中挤入柠檬汁(少许)
分三次加入细砂糖
打发至提起工具有小弯钩且不落下就ok了
去三分之一放入蛋黄糊
拌匀
全部倒入打发好的蛋白中
再拌匀(这时160度预热烤箱)
倒入铺好油布/油纸的烤盘上
晃一晃用刮刀刮平(在震出大气泡🫧)
如图
(仔细看🧐!!!)
用模具压出圆形⭕️
或心形🧡
来制作一些乳酪内馅吧!将淡奶油、奶油奶酪和细砂糖加入碗中(奶油奶酪一定提前软化!!!)
搅打至如图
装入裱花袋
挤到蛋糕上
周围再涂抹一些
沾一些奶粉
表面用水果装饰一下下
就完工啦!!!
打发蛋白时要注意‼️ 1碗和工具都要保证无水无油 2细砂糖一定要少量多次的加 3如果说一但忘了哪一项吧…………那对不起你就要重打了😑 ————————————————————————————————- 上面👆和这里是两回事(仔细看好了)! 作者每个图片上都配有文字,加上每个图的详细步骤 这么多应该够了吧?当作者的也很不容易的 请你们理解,每个作品从制作到发布都经历了很多工序的 不是随便就能弄出来的 所以(这里重点) 请你们仔细观看每一步(图片➕文字) 例如步骤15 不要因为自己表面考的有点黄了就来投诉作者 表面稍微发黄是正常!正常!正常!的(重要事情讲三遍) 还有,不要因为自己的问题就给作品打低分(这个问题我相信其他博主也讲过) 能跟我一起好好学的就留下来吧(黑粉走开)‼️ 这里我从不针对黑粉(包括发视频🐎或评论区留言🐎) 好了 以上这里也是帮除了我以外的博主澄清一下 (不喜欢请远离,眼不见为净)谢谢🙏