海鲜丝瓜煲

作者： 小王997

用料

• 丝瓜 两条
• 老蛏 1斤
• 鲜虾 半斤

海鲜丝瓜煲的做法步骤

步骤 1

老蛏洗净之后摆入锅中加少许水放上两片姜盖上盖子烧至水开即可

步骤 2

老蛏烫过之后去筋膜取蛏肉备用，汤汁用滤网过滤一下备用

步骤 3

鲜虾另外用开水氽烫一下剥壳

步骤 4

丝瓜削皮洗净之后切滚刀块备用

步骤 5

起锅倒油多加一点油，烧至微微冒烟

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步骤 6

步骤 6

下入丝瓜翻炒到微软

步骤 7

加一勺盐

步骤 8

一勺生抽，给个底味在翻炒几下

步骤 9

下鲜虾和老蛏

步骤 10

倒入汤蛏子的汤汁，不要没过丝瓜

步骤 11

倒入砂锅中火烧开焖2分钟即可

步骤 12

调味只需要盐巴和生抽，不需要其他调味料 成菜之后特别鲜甜

菜谱创建时间：2024-08-19 03:16:14