毛豆两端屁屁剪掉，方便入味！ 清洗干净后加入清水、盐、八角、香叶大火煮开后，小火再煮5分钟左右。（不知道熟没熟，咸淡的小伙伴拿一个出来尝一下）捞出来后挖一勺剁椒酱拌匀，装盘！ （剁椒酱就是买的现成的可以烧剁椒鱼头的红剁椒）