鸡胸肉切小块，加入料酒，生抽，少许盐葱姜，淀粉，抓匀，腌制20分钟。
胡萝卜，土豆切小块，土豆泡水防止氧化变黑。
西兰花切小块烫熟备用。
洋葱切小。
锅中放少许油，下入土豆胡萝卜青豆煸炒，土豆表面金黄盛出备用。
锅中少许底油，下入洋葱炒香
放入腌好的鸡胸肉，炒至鸡胸肉变色。
放入炒好的胡萝卜青豆土豆。
加冷水没过食材。
咖喱掰小块，水烧开后放入。
中火煮十来分钟，中间不断翻搅。煮至稍微粘稠。
加入少许牛奶，大火收汁。
加入西兰花，搅拌均匀出锅。