1 蛋黄3个加入细砂糖60克，打发至颜色发白 呈酸奶状。 2 牛奶200克加热至70度左右，边缘微微沸腾即可。 3 边搅拌边倒，和蛋黄糊混合均匀。 4 倒回奶锅中＋3克香草精，小火加热不停搅 拌，明显变浓稠一些即可。 5 200克淡奶油打发至七八分发，将蛋奶糊倒入奶油中，混合翻拌均匀。 6 盛到容器中密封好，冰箱冷冻一夜。 7 第二天直接取出，用工具挖出冰淇淋球
梦龙脆皮 黑巧克力 125克 花生碎（干果碎） 25克 椰子油 25克 隔水加热，稍凉再使用