粉丝泡软。
葱姜蒜切沫。
白菜洗干净切小一点或者不切也行吧。
一点油下肉沫炒至变色。
变色之后加葱姜蒜末翻炒。
调味加1勺料酒,1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,半勺糖,少许盐,1勺豆瓣酱。
翻炒均匀。
加开水。
铺上白菜和泡好的粉丝,加盖煮5-10分钟。
Done.