很下饭的长豆角炒肉片

作者： 果果爱工作

宝宝不爱吃肉，为了小盆友多吃肉肉，老母亲煞费苦心。终于研究出来下饭的豆角炒肉片了。

用料

• 料酒 少许
• 生抽 3勺
• 淀粉 少许
• 豇豆 500克
• 猪肉片 200克
• 蚝油 少许
• 醋 一丢丢

很下饭的长豆角炒肉片的做法步骤

步骤 1

1.豇豆切小段，焯水，盛出晾凉。（这步很重要，焯过水的豇豆软，好熟。适合宝宝吃。）

步骤 2

2. 猪肉切丝。放少许料酒，生抽，淀粉，腌制一会儿，去腥入味。

步骤 3

3. 腌制大约20分钟以后，热锅冷油，放入腌制好的肉丝，翻炒。

步骤 4

4. 肉丝炒至八成熟，倒入晾凉的豇豆，一起翻炒。同时加入生抽，耗油。

步骤 5

5. 翻炒5分钟左右，加入一丢丢醋，再炒几下。这样做出来的菜，不腻，下饭。出锅开饭！

菜谱创建时间：2024-08-15 18:23:04