老爹传家菜之辣椒炒肉

作者： 咪宝慢宝妈

闺女超级爱吃，恨不得天天吃的一道菜，姥爷牌辣椒炒肉。 步骤不详细，就是为了自己记录做法，以后经常给娃做。

用料

• 猪肉丝 少许
• 盐 1尖勺
• 青椒 2根
• 酱油 半炒勺
• 葱丝 少许
• 蒜末 少许

老爹传家菜之辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

辣椒切丝，肉切丝，葱丝，蒜末备用

步骤 2

锅中放底油（略多点），油热放葱丝蒜末煸炒至微黄，放肉丝，中火煸炒，放半炒勺酱油，姜末，放1炒勺水，1尖勺盐，煸炒5分钟。收汁至略浓稠，放青椒丝。翻炒出锅。 如果想吃青椒更软更入味的（闺女爱吃），就放入青椒后盖上锅盖焖两分钟再出锅。

菜谱创建时间：2024-08-15 17:04:06