火腿玉米恰巴塔

作者： AMOCHY阿莫奇魔法世界

今日分享好吃易做的火腿玉米恰巴塔，外皮薄脆焦香，内里湿润软糯 😋真的超级好吃，跟着步骤做0失败！口感很丰富哦 大家一起学起来吧！

用料

• 高筋粉 300克
• 水 240克
• 盐 4.5克
• 玉米油 10克
• 酵母 3克
• 玉米火腿 适量

火腿玉米恰巴塔的做法步骤

步骤 1

步骤 2

提前称量好材料

步骤 3

将水和酵母先搅拌均匀

步骤 4

再入倒其它材料搅拌到无干粉，全部融合在一起

步骤 5

放入发酵箱，湿度75，温度35,发酵30分钟后折叠一次

展开全部

步骤 6

步骤 6

继续放入发酵箱30分钟后再拿出来折叠一次，再放入发酵箱，30分钟后拿出来

步骤 7

面垫上撒上大量干粉，防粘

步骤 8

按压排气

步骤 9

在表面放入玉米火腿

步骤 10

折叠起来，撒上干粉，平分4份

步骤 11

扭成条

步骤 12

放去发酵箱继续发酵至1.5倍大

步骤 13

烤箱230度，烤20分钟

步骤 14

做好啦

步骤 15

火腿玉米恰巴塔的小贴士

对于烘焙小白，简单易做！大家快来尝试吧

菜谱创建时间：2024-08-15 10:30:44