家常炖鱼

作者： 美食渣渣宝

用料

• 鱼
• 料酒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 盐
• 生抽
• 鸡蛋
• 面粉

家常炖鱼的做法步骤

步骤 1

鱼改刀切小块，放盐，白胡椒粉，少量料酒，葱姜蒜，鸡蛋面粉腌制

步骤 2

起锅烧油炸，注意小火，下锅先别动，炸至定型再翻面

步骤 3

炸好了

步骤 4

准备喜欢的配菜，鸭血豆皮，大家也可以准备自己爱吃的

步骤 5

生菜清洗一下

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步骤 6

步骤 6

起锅烧油，放葱姜蒜，少量郫县豆瓣酱和黄豆酱

步骤 7

加水，放入鱼，放入鸭血，尝尝咸淡，放点生抽鸡精耗油

步骤 8

快熟的时候加入豆皮

步骤 9

加入青菜

步骤 10

出锅

菜谱创建时间：2024-08-14 16:42:46