备菜: 番茄要选能出沙的，去皮切块，蔬菜都切条或切丝都行。我这次用的干鱿鱼，提前浸泡泡发就好了。
热油，下洋葱，炒香，放鱿鱼出香味，放番茄，出沙，黏糊糊的，放蔬菜丝（菇和胡萝卜），下点开水，放入肉酱（我之前熬的），焖煮一会～
焖煮两三分钟就好了，这时候锅里还有少许的水，把煮好的意面捞过去锅里一起煮，放蚝油、黑胡椒盐、九层塔、鱼露，差不多收汁儿～