泡酸辣椒

作者： 淑兔

超简单的湖南泡辣椒，泡了几次都长白白，这次终于成功了

用料

• 辣椒 3斤
• 盐 140
• 凉白开 1500

泡酸辣椒的做法步骤

步骤 1

辣椒洗洗晾干，剪掉靶子，放坛子里，加入凉白开跟盐（500克水35-50的盐，我500克加了45），

步骤 2

保鲜膜封口，盖上盖子，边边倒上凉白开 （总结了之前失败原因，第一次是用普通瓶子没用这种边边装水的，盖不紧漏气了；第二次是坛子边边没及时加水，边边水干了。所以边边记得要加水，不能干，干了就容易长白白）

菜谱创建时间：2024-08-11 20:04:12