30分钟懒人版可乐排骨

作者： Calista306

懒得做糖醋排骨麻烦调酱汁，正好冰箱有可乐

用料

• 排骨 1000克
• 可乐 200ml
• 生抽 一铲子
• 盐 少量
• 料酒 一铲子
• 姜 四片
• 葱 一根
• 蒜 小半头
• 冰糖 七八块

30分钟懒人版可乐排骨的做法步骤

步骤 1

排骨加姜料酒焯水

步骤 2

小火炒冰糖出焦糖色融化放入排骨煎炒

步骤 3

每一面都沾满糖浆直到吸收糖浆，多煎一会到锅里只剩透明的油，加生抽一铲子继续翻炒

步骤 4

加入开水(我用的提前熬的排骨玉米汤更浓郁)和200ml可乐，没过排骨上方多一点点，我加的少，我买的排骨小所以我就炖了十五分钟，因为我焯水多煮了下，排骨大的多加点水

步骤 5

加八角香叶小火收汁，电磁炉900w就可，剩一点汤之前加入少量盐，不喜欢太甜的可以少放冰糖

菜谱创建时间：2024-08-11 11:43:00