超级好吃的牛肉酱

作者： Lorna1413

用料

• 大蒜 半斤
• 姜 2两
• 红色辣椒 1斤半
• 牛肉 7两
• 东北大酱 6两
• 白糖 2两
• 白酒 2两
• 味精 少许
• 食用油 半斤
• 味精或鸡精 适量

超级好吃的牛肉酱的做法步骤

步骤 1

大蒜磨碎

步骤 2

辣椒磨碎 可按照自己喜爱来买辣椒，爱吃辣可以买辣一些的，我买的微辣的红椒

步骤 3

用这种机器磨酱很方便，牛肉也用它打碎

步骤 4

油热后放牛肉馅

步骤 5

炒一会儿牛肉馅后放入蒜末，炒两分钟

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步骤 6

步骤 6

放入辣椒酱 炒两分钟

步骤 7

放入东北大酱，放白糖，可以按照自己口味少放一些白糖，一直翻炒，炒20分钟。

步骤 8

炒20分钟后放入白酒，期间要翻炒以免糊锅，放入白酒后熬制到油分层，差不多熬10多分钟，起锅前可放味精或鸡精。

步骤 9

油和酱分层 可以晾凉放入玻璃瓶中，冷藏保存。尽快吃完

菜谱创建时间：2024-08-10 22:01:00