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13寸戚风

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作者: 差不多的了

用料

13寸戚风的做法步骤

步骤 1

分离蛋白蛋黄,蛋白➕糖➕柠檬汁放冰箱冷冻

步骤 2

油➕牛奶乳化均匀后➕入低筋粉➕入蛋黄,搅拌均匀

步骤 3

打发蛋白到有小尖尖

步骤 4

预热烤箱,140°20分钟。挖三分之一蛋白拌到蛋黄糊后倒回蛋白盆,搅拌均匀

步骤 5

放入烤箱,140°70分钟。每个烤箱脾气不一样,根据自己烤箱来。

菜谱创建时间:2024-08-10 20:52:24
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