松茸鸽子汤

作者： 胖胖的加菲猫Cici

松茸有很多吃法，我最喜欢跟鸽子搭配煮汤，也试过其他肉类，但是和鸽子是绝配。 也很简单通通丢进砂锅其他就交给火候和时间，简单美味又营养。

用料

• 鸽子 2只
• 松茸 适量
• 铁棍山药 一根
• 生姜 3～4片
• 盐 适量
• 枸杞 适量

松茸鸽子汤的做法步骤

步骤 1

这次是在盒马买的，挺漂亮的就是是整只的，内脏啊什么的都得自己弄，所以如果时间允许我会去菜场买，摊主会帮你收拾干净。去除屁股和头，脖子上的皮也去干净，屁股和脖子附近有些集中的油块，想要清淡的就去除。

步骤 2

松茸切片，生姜切大片，山药切滚刀

步骤 3

鸽子入砂锅加水煮开撇去血沫之后再加生姜和松茸小火煮一个小时，最后十五分钟加山药加盐调味，出锅加枸杞增色，OK搞定

菜谱创建时间：2024-08-09 14:47:39