蒜末和豆豉切碎。
生抽，油，盐，生粉。
把料涂到鱼全身，里面也涂一些，腌制15分钟吧。 然后，烧开水后蒸9分钟。 如果有鱼卵就单独蒸15分钟。这样才熟。 这种鱼不建议用姜葱油，不鲜甜。 可以试试我的做法，哈哈。