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#夫妻肺片 #卤牛肉

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妈妈买的牛舌头,心血来潮搞了个夫妻肺片

用料

#夫妻肺片 #卤牛肉的做法步骤

步骤 1

把所有的配料放到砂锅里炖煮45分钟,不需要太烂。如果是用电压锅调35分钟,普通高压锅30分钟够了,我是用砂锅炖,个人觉得高压锅太软烂了,我喜欢有点嚼劲的,炖完不动让汤放凉点拿出舌头,有条件的包扎好放冰箱3小时后方便切

步骤 2

这步是汤:少许白胡椒粉和少许味汤粉,再加上原炖煮猪舌汤

步骤 3

这部是调料汁:蒜蓉汁(蒜米和姜比例:7:3)吃辣椒加新鲜小米椒3个,少许鸡精,少许糖,少许味精,少许生抽,少许陈醋,少许藤椒油,少许辣椒油,加上花生米,香菜点缀,牛舌头切得越薄越好,我们吃的是有外到内的味道

步骤 4

这是忘记拍照了,准备睡觉才想起没发出来,从冰箱里拿出来拍的,包含

菜谱创建时间:2024-08-08 22:56:41
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