图中是两人份量的食材用量
适量橄榄油，放入蒜瓣和咸鸭蛋黄。适当煸炒炒出蒜香和鸭蛋黄油。
加入一点耗油后，嫩豆腐切块后放入。然后小火加热盖盖放着。
另起锅，适量橄榄油加热后，放入咸鸭蛋白，干贝，虾仁。主要将虾仁炒熟即可。
鸡蛋用筷子把蛋黄夹碎即可。加入蛋液，铺满所有食材。
待蛋液定型后将整个蛋饼滑入豆腐。
盖盖小火加热1-2分钟，豆腐海鲜煲做成。
咸鸭蛋有咸香味，所以只需要加一点点耗油即可，无需再加其它调料。