地三鲜

作者： 俩只老虎暖暖和和

用料

• 茄子
• 土豆
• 青椒
• 淀粉
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 糖

地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆切滚刀块煮熟，茄子切滚刀块，裹淀粉，炸上色，青椒不用裹淀粉，直接炸1秒钟。

步骤 2

生抽两勺，老抽一勺，耗油两勺，水，淀粉一勺，糖半勺

步骤 3

底油放葱姜蒜爆锅，倒入调料汁，烧开后，放入炸好的地三鲜，出锅。

菜谱创建时间：2024-08-08 16:30:58