不加牛奶的纸杯蛋糕

作者： 下厨房用户_6hfxf

1. 打入四枚鸡蛋🥚（蛋清蛋黄分离放入两个盆里） 2. 蛋黄的盆里➕🌽玉米油36克➕纯净水36克➕糖粉15克翻拌均匀再筛入低筋面粉60克翻拌至无颗粒状即好 3. 蛋清的盆里加入几滴🍋柠檬汁，打发至鱼泡状加入剩下的35克糖（分三次加入）直至打发到有清晰纹路盆倒扣不流动状态即好 4. 把蛋清挖一小半到翻拌均匀无颗粒状的蛋黄盆中继续翻拌均匀 5. 再把蛋黄盆中翻拌好的倒入到剩下打发好的蛋清盆中继续融合翻拌至均匀倒入纸杯（此时烤箱175度预热10分钟） 6. 纸杯液体装好后可拿蔓越莓或葡萄干点缀少许进入烤箱180度上下火烤30分钟闻到蛋糕香味即好取出抖一下纸杯排下空气晾凉即可品尝🧁

用料

• 鸡蛋 4枚
• 玉米油 36克
• 纯净水 36克
• 细砂糖 50克
• 低筋面粉 60克
• 柠檬汁 几滴

不加牛奶的纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

此时加入剩下35克糖边打发边分三次加入

步骤 2

挖一小半打发好的蛋清到蛋黄盆中翻拌均匀

步骤 3

再把翻拌好的蛋黄盆中的液体倒入到剩下的蛋清盆中

步骤 4

翻板好后液体倒入纸杯（此时烤箱可预热了175度10分钟）

步骤 5

加入点缀的葡萄干或蔓越莓

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步骤 6

步骤 6

烤箱180度上下火考到15分钟时候的纸杯蛋糕模样

步骤 7

时间到取出排气晾凉

菜谱创建时间：2024-08-08 02:57:24