油渣用绞肉机打碎
油渣冰箱取出放软，再放锅里➕猪大油➕热一下（小火）并让油渣再次吸收猪大油。
➕葱姜碎➕粉条➕猪大油（不要➕太多，因为热油渣时已经放猪大油了）➕香油少许➕所有调料。粉条头天晚上煮开关火，第二天就全软了，如果当天煮浪费火和时间，要煮很久菜会软。这是拌好馅的状态。
家里人说特别好吃 油渣打碎比切块好吃。