一、浸泡 1.蓝莓和葡萄用清水洗净，放入淡盐水中浸泡10分钟。 2.草莓或圣女果用清水冲去灰尘，去掉蒂部，放入淡盐水中浸泡10分钟。
二、切备 3.将泡好的草莓或圣女果取出，沥干后切成四瓣，备用。 4.香蕉去皮，滚刀切成小块，备用。 5.猕猴桃去掉果皮，切成小块，备用。 6.木瓜或苹果去掉果皮，切成小块，备用。 苹果为防止氧化变色，可泡在淡盐水里。 7.将浸泡好的葡萄取出，沥干后对半切开；蓝莓取出，沥干，备用。
三、混合调味 8.将以上全部食材按照颜色渐变顺序分层码放好，最后淋上酸奶和蜂蜜的混合液，即可 食用。