一个贝贝南瓜切四瓣，蒸熟备用。
西米露，用高压锅，先不盖，水煮开了以后，倒入西米露和冰糖，然后盖上。大火煮，直到听到凄凄凄的叫声后，改为小火，继续煮10分钟然后关火哦。是10分钟！对表哈。
戴上一次性手套把蒸好的南瓜捏碎，我喜欢颗粒感，所以没有捏很久，也不用搅拌机或者辅食机。然后倒入西米露汤里，一起小火煮一分钟左右，不停搅拌。最好用不粘锅。起锅加入适量的椰汁就可以享用啦。
加入椰汁口感更清香细腻。是不是超级简单？也不用清洗机器。哈哈。